Lehrmolkerei Triesdorf

Die Lehrmolkerei Triesdorf des Milchwirtschaftlichen Vereins Franken e.V. ist seit 1987 Partnerbetrieb des Ziegenzuchtverbandes bzw. der Ziegenzuchtvereinigung Mittelfranken. Wir verarbeiten Ziegenmilch zu regionalen Spezialitäten. Unsere Milchlieferanten sind alle im Zuchtverband organisiert, der Tierbestand ist der Milchleistungskontrolle unterworfen. Wir stellen unsere Einrichtungen dem benachbarten Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Milchwirtschaft (LVFZ) zur Aus- und Fortbildung und für Versuche zur Verfügung. Hier finden regelmäßig auch Kurse zur Einführung in die Verarbeitung von Ziegenmilch statt.

Unsere Ziegenkäsespezialitäten bieten einen hohen Genußwert. Seit Anbeginn der Produktion stellt sich die Lehrmolkerei Triesdorf den unabhängigen Qualitätsprüfungen durch die DLG und anderer neutraler Einrichtungen. Diese Qualitätsbemühungen werden stets durch hohe Auszeichnungen bestätigt. So erfreut sich „Triesdorfer Ziegenkäse“ einer großen Beliebtheit bei unseren langjährigen Kunden und Verbrauchern.

Folgende Produkte sind regelmäßig im Sortiment: „Der Meckerer“, Fränkischer Ziegenweichkäse, 45% Fett i.Tr. Fränkischer Ziegenweichkäse mit Edelschimmel, 45% Fett i.Tr. Fränkischer Ziegenhartkäse, 45% Fett i.Tr. Speisequark aus Ziegenvollmilch

Lehrmolkerei Triesdorf
des Milchwirtschaftlichen Vereins Franken e.V.
Steingruberstr. 6
91746 Weidenbach
Tel.: 09826/801

Weitere Informationen finden Sie im Internet unter
www.triesdorf.de
Lehrmolkerei Triersdorf
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