Direkterzeuger & Selbstvermarkter
Wer kennt ihn nicht, den Spruch: „Global denken, regional handeln“. Und wer von uns der etwas von sich hält, ein Gespür für Genuss hat, hat ihn längst satt, den Einheitsgeschmack der industriellen Supermarkt-Produkte. Abhilfe schafft wenn man nicht die Möglichkeit hat selber Hand anzulegen, meist nur der bäuerliche Direkterzeuger / Selbstvermarkter. Ein Ziegenprodukt aus regionaler Herkunft gehört hierbei zu den Luxusgütern, an denen am liebsten nur Könige und Kaiser laben.